อ้วนนะ Express

ร้าน อ้วนนะ EXPRESS ภายใต้การบริหารของ บริษัท อ้วนนะ จำกัด

ต้นตำรับหมูกรอบชาชูเจ้าแรกของไทย ซึ่งเราเป็นคนคิดค้นสูตรหมูกรอบชาชูขึ้นมาเอง โดยร้านก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2562 โดย นาย กฤตธัช พรพงศ์โชติวิทย์, นาย กุลพัฒณ์ พรพรงศ์โชติวิทย์, และนาย กุลวัฒณ์ พรพงศ์โชติวิทย์ 3 พี่น้อง ผู้หลงรักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ โดยก่อนหน้านี้ทั้ง 3 คนได้ศึกษาและใช้ชีวิตเป็นเชฟอยู่ที่ประเทศออสเตรเลีย เมืองแห่งความหลากหลายในด้านอาหารและวัฒนธรรม เมื่อกลับมาประเทศไทยจึงมีความตั้งใจอยากนำเอาประสบการณ์ที่สั่งสมมาเปิดร้านอาหารแบรนด์ของตัวเอง โดยเริ่มต้นจากการขายออนไลน์เพียงอย่างเดียว ซึ่งสามารถทำยอดขายได้มากถึง 300,000 บาท ภายในวันเดียว ทำให้อ้วนนะหมูกรอบชาชูโด่งดังไปทั่วประเทศ ด้วยเสียงตอบรับที่ล้นหลามทั้ง 3 คน จึงตัดสินใจเปิดหน้าร้านอ้วนนะสาขาแรกขึ้นในเดือน ตุลาคม พ.ศ. 2562

โดยเมนู “อ้วนนะหมูกรอบชาชู” เป็นเมนูสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นหมูกรอบแบบฮ่องกงเข้ากับหมูชาชูของญี่ปุ่น โดยจะมีเอกลักษณ์คือเป็นหมูกรอบแต่ม้วนกลมเหมือนหมูชาชูในราเมง มีรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เราจึงตั้งชื่อว่าหมูกรอบชาชู นอกจากนี้เรายังใช้หมูโคจิบุตะที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งหมูโคจิบุตะนั้นคือหมูที่เลี้ยงด้วยธัญพืชที่หมักด้วยจุลินทรีย์ที่ใช่หมักเหล้าสาเกทำให้เนื้อเยอะ มันน้อย และต้องใช้ความพิถีพิถันในการทำถึง 3 วัน

ซึ่งร้าน อ้วนนะ EXPRESS เป็นร้านบุฟเฟ่ต์สุกี้หม่าล่าแบบสายพาน ที่นำเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอ้วนนะ ได้แก่ หมูกรอบชาชู หมูชาชูย่าง เป็ดย่าง และหมูแดง มารวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ เน้นส่งมอบประสบการณ์ควบคู่กับความอร่อย ซึ่งคำว่าอ้วนนะ ความหมายก็เปรียบเหมือนของอร่อยที่ทานแล้วหยุดไม่ได้
ที่แม้จะทำให้คุณอ้วนนะ!

โดยร้าน อ้วนนะ EXPRESS เป็นร้านบุฟเฟ่ต์สุกี้หม่าล่าแบบสายพาน ที่นำเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอ้วนนะ ได้แก่ หมูกรอบชาชู หมูชาชูย่าง เป็ดย่าง และหมูแดง มารวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ จัดเสิร์ฟไม่อั้นจุกๆ 1 ชั่วโมงครึ่ง เน้นส่งมอบประสบการณ์ควบคู่กับความอร่อย ด้วยวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีและความหลากหลายของเมนูที่มีให้เลือกมากกว่า 60 รายการ พร้อมน้ำจิ้มหลากสไตล์ และน้ำซุปรสเด็ดกว่าเจ็ดรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น ซุปหมาล่า รสชาติเผ็ด ชา สไตล์จีนแท้ๆ, ซุปทงคัตสึ หอมกระดูกหมูแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม, ซุปน้ำดำปลาแห้งสไตล์ญี่ปุ่นที่มีความหอมของปลาโอ, ซุปมะเขือเทศ และ ซุปเห็ดหอม เข้มข้น กลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ ในราคาเริ่มต้นเพียง 299++ บาท/คน