Mama Pasta

Mama Pasta เป็นร้านอาหารจานด่วนบรรยากาศสบาย ๆ ที่เชี่ยวชาญในการทำพาสต้าสดใหม่ที่ใช้สำหรับทำพาสต้าแสนอร่อยหลากหลายรายการ

นอกจากนี้เรายังทำอาหารทานเล่นแสนอร่อยและพิซซ่าโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพสูงเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีงามแบบอิตาเลียนแท้ๆ

ประวัติผู้บริหาร

Stephane Carric

Co-founder

Stephane Carric ทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมานานกว่า จากการฝึกงานด้านการจัดการที่ Plaza Athénéeในปารีสเพื่อดำรงตำแหน่ง CEO ของ Ace Consulting ในกรุงเทพฯ Stephane Carric ได้สร้างอาชีพที่มั่นคงโดยทำงานร่วมกับแบรนด์ต่างๆเช่น Sofitel, Anantara, Marriott, Lenôtreและ Wine Connectionจากประสบการณ์หลายปีในอุตสาหกรรมนี้เขาเป็นคนที่มีชื่อเสียงและเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหาร

Julien Lavigne

Co-founder & Executive Chef

อยู่ในกรุงเทพฯมานานกว่า 15 ปีและเป็นที่รู้จักจากความสำเร็จของเขากับ OSKAR Bistro Bangkok, BIRDS rotisserie, ร้านอาหารและบาร์ KIKA และ OSKAR Bistro Phnom Penh ที่เพิ่งเปิดใหม่เขาเคยเป็นเชฟอาหารของ D’Sens (เป็นเจ้าของโดย พี่น้อง Pourcel ที่เป็นเจ้าของร้านอาหาร Michelin Stared หลายแห่ง) ตอนนี้ Julien เขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับทางเราเพื่อเสนอความเชี่ยวชาญด้านอาหารและแนวคิดเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม

• ชื่อเสียงร้าน
• มีระบบการจัดส่งแบบ ONLINE DELIVERY ครอบคลุมทุกช่องทาง
• โดดเด่นด้วยคอนเซปท์และการออกแบบร้านตกแต่งร้าน
• การจัดรูปแบบการทำงานภายในร้าน ห้องครัว ออกแบบฟังก์ชั่นการทำงานโดย Interior ที่ได้รับรางวัล
• การวาง Brand Concept ที่ชัดเจน
• เว็บไซต์
• มีคู่มือขั้นตอนการปฏิบัติงานที่เป็นมาตรฐาน
• มีการฝึกอบรมและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ
• การพัฒนาเมนูและสูตรอาหาร
• อุปกรณ์ที่ใช้ในการปฏิบัติการ
• การสร้างแบบจำลองและการวางแผนก่อนเริ่มธุรกิจเพื่อให้คุณมั่นใจในความสำเร็จ
• ความช่วยเหลือในการจัดหาทีมและการฝึกอบรม
• ควบคุมคุณภาพ
• การใช้ระบบปฏิบัติการ POS
• ความช่วยเหลือและการสนับสนุนด้านการตลาด
• ลดความเสี่ยงและเวลาในการสร้างแบรนด์
• ทีมสนับสนุนภาคสนามพร้อมำแนะนำ ตรวจเยี่ยมเป็นประจำ
• ส่วนผสมหลักที่ครัวกลางเตรียมไว้ให้ เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้า
• ความมุ่งมั่น สร้างความสำเร็จในระยะยาว

เป้าหมายคือการปรับปรุงคุณภาพประสบการณ์การรับประทานอาหารของลูกค้าให้ดียิ่งขึ้น

• เราเชี่ยวชาญในอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดที่ปรุงสดใหม่และไม่ใช้ผงชูรสหรือวัตถุดิบแปรรูป
• เราเข้าใจถึงคุณค่าที่ลูกค้าใช้เวลาดังนั้นห้องครัวของเราจึงได้รับการออกแบบมาเพื่อให้บริการอาหารได้อย่างรวดเร็วเพื่อความสะดวก
• เราเชื่อว่าอาหารจานด่วนที่มีประโยชน์สดใหม่สามารถทำได้ในราคาที่สมเหตุสมผล

รวดเร็ว & สะดวกสบาย

อาหารและบรรยากาศร้านของเรามอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวก เรามุ่งเน้นที่จะให้อาหารของเราเสิร์ฟอย่างรวดเร็วและสร้างบรรยากาศที่เหมาะสำหรับทุกโอกาสในการรับประทานอาหาร

ราคาจับต้องได้

แม้ว่าอาหารของเราจะปรุงด้วยฝีมือแบบอิตาเลียนแท้ๆและเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ แต่ขายในราคาที่สมเหตุสมผล สามารถจับต้องได้ เพื่อให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนรสเลิศได้ในทุกวัน

Italian pasta

อาหารพาสต้าทั้งหมดของเราใช้พาสต้าอิตาเลียนและ / หรือพาสต้าสด การใช้พาสต้าที่ดีที่สุดที่มีอยู่หรือพาสต้าสดช่วยเพิ่มความละเอียดอ่อนและความอ่อนโยนของอาหารพาสต้าได้

พิซซ่าสดใหม่ทุกวัน

พิซซ่าของเราเน้นคุณภาพ เรามีความภาคภูมิใจในการรีดแป้งของเราสดใหม่ทุกเช้าทุกวันเพื่อเสิร์ฟพิซซ่าที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้